La Feria Internacional del Helado y la Paleta 2026 s’annonce à nouveau comme l’un des rendez-vous les plus attendus en Amérique latine pour la crème glacée, les paletas (les sucettes glacées mexicaines) et les desserts surgelés, à destination des producteurs, distributeurs, chaînes de foodservice et professionnels à vision internationale.
Cette édition se tiendra au World Trade Center de Mexico (Ciudad de México) du 5 au 7 février. Bien sûr, LAIeF sera présent: retrouvez-nous au stand 5027 [Cliquez ici pour télécharger le plan du salon en PDF].
La Feria se présente comme le complément idéal pour votre activité de glacier, en offrant un environnement propice à la découverte de technologies, de produits et de tendances émergentes dans le domaine de la crème glacée industrielle et des desserts froids.
Avec plus de 5.000 participants attendus – producteurs, acheteurs, distributeurs et décideurs – le salon est une opportunité concrète de networking et de développement commercial. Les visiteurs pourront échanger directement avec des exposants nationaux et internationaux, approfondir les offres et engager des échanges one-to-one avec des prospects intéressés par les technologies de production et de transformation.
La Feria Internacional del Helado y la Paleta 2026 se distingue aussi cette année par une offre intégrée de contenus et d’activités pensées pour soutenir toute la filière des desserts surgelés:
Contrairement à d’autres salons alimentaires plus généralistes, la Feria Internacional del Helado y la Paleta est hautement spécialisée. Elle met en avant non seulement les nouveautés, mais aussi la formation technique et l’approfondissement des processus de production, ce qui en fait une référence pour les acteurs de l’industrie à grande échelle.
Cette approche intégrée attire un public qualifié (responsables achats, techniciens de production, entrepreneurs et spécialistes), générant des opportunités business concrètes et facilitant l’accès à de nouveaux marchés.
Cette édition accueillera également le Mundial de Paletas Mexicanas, élément historique et incontournable de la Feria: un véritable championnat mondial destiné à mettre à l’épreuve le savoir-faire, les compétences et la créativité des producteurs de paletas à l’échelle internationale.
Des événements de ce type, ancrés dans le temps, donnent à la Feria une dimension culturelle unique, au-delà de la simple exposition commerciale: c’est aussi un espace de créativité, de technique artisanale et d’expérimentation, qui attire public international, médias et professionnels.
Pour LAIeF, entreprise forte d’une longue expérience dans la fabrication de machines pour la production industrielle de crème glacée, la participation à la Feria représente une plateforme idéale pour:
Avec son profil international et son focus vertical, la Feria est l’un des événements clés pour les entreprises qui veulent être actrices d’un marché en croissance – une raison de plus pour laquelle LAIeF a confirmé sa participation à l’édition 2026:
Dans un secteur dynamique comme celui de la crème glacée industrielle et des desserts surgelés, participer à des événements de haut niveau comme la Feria Internacional del Helado y la Paleta 2026 signifie non seulement exposer produits et technologies, mais aussi construire de la connaissance, des collaborations et de la visibilité dans un écosystème productif mondial.
À retenir: World Trade Center Mexico, du 5 au 7 février. LAIeF, stand 5027 [Cliquez ici pour télécharger le plan du salon en PDF].
¡Nos vemos en Ciudad de México!
