Le marché de la crème glacée industrielle aux États-Unis connaît une phase de croissance soutenue. Les innovations produits, l’évolution des préférences des consommateurs et des investissements importants dans le secteur transforment l’industrie, la rendant de plus en plus compétitive et orientée vers la qualité. L’attention croissante portée au bien-être, à la durabilité et à la variété des saveurs pousse les producteurs à investir dans de nouvelles technologies et des stratégies marketing ciblées.
Aux États-Unis, la crème glacée industrielle domine le marché par rapport à la glace artisanale en termes de volume et de distribution. Ce segment comprend les glaces produites à l’échelle industrielle, vendues principalement dans les supermarchés, les chaînes de distribution et les établissements de restauration rapide. Il s’agit du segment le plus établi, représentant une part importante des ventes mondiales qui, selon les estimations, constitue la part dominante du marché mondial de la crème glacée (environ 70 à 80 % des ventes totales).
Selon une récente analyse de marché, le marché de la crème glacée aux États-Unis est estimé à 19,51 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 22,41 milliards de dollars d’ici 2030, avec un taux de croissance annuel composé (CAGR – Compound Annual Growth Rate) de 2,81 % sur la période 2025-2030.
Cette expansion est due à plusieurs facteurs:
Les données confirment que le secteur aux États-Unis est en croissance continue, et les entreprises fabricantes de machines pour la crème glacée industrielle ont l’opportunité de proposer des solutions toujours plus efficaces et de pointe pour répondre à cette demande croissante.
Au sein du marché de la crème glacée industrielle, l’une des catégories les plus dynamiques et en croissance est celle des ice cream novelties, et c’est précisément dans ce segment que s’insère LAIeF avec des solutions technologiques ciblées. Ce segment inclut des glaces en portion individuelle comme les glaces sur bâtonnet, les sucettes glacées, les sandwiches glacés et les gâteaux glacés emballés, souvent achetés de manière impulsive aussi bien en supermarché que dans les points de vente à emporter.
Aux États-Unis, les ice cream novelties représentent une part importante du marché, grâce à leur praticité, leur variété et leur fort attrait visuel. Selon Mintel, les produits en portion individuelle sont particulièrement appréciés par les jeunes consommateurs et les familles, qui les considèrent comme un en-cas rapide, pratique et savoureuse.
Les principales tendances dans ce segment incluent:
Pour des entreprises comme LAIeF, qui conçoivent et fabriquent des machines industrielles pour la production de ces spécialités, un éventail d’opportunités s’ouvre. Le besoin de lignes de production flexibles, capables de gérer différents formats et ingrédients innovants, rend stratégique le développement de solutions de haute technologie capables de soutenir la créativité des marques et l’efficacité industrielle.
Aux États-Unis, la consommation moyenne par habitant est d’environ 10 kg par an, ce qui place le pays parmi les principaux consommateurs de crème glacée au niveau mondial. Dans ce contexte, le segment des produits premium au sein des ice cream novelties dans le cadre de la crème glacée industrielle connaît une croissance significative. Cette catégorie se distingue par:
Les saveurs les plus vendues restent vanille et chocolat, mais les préférences des consommateurs évoluent rapidement. Parmi les principales tendances émergentes, on retrouve:
Les tendances actuelles orientent le marché vers une spécialisation accrue, les producteurs investissant dans de nouvelles formulations et des technologies avancées pour répondre à une clientèle de plus en plus exigeante.
Aux États-Unis, le marché de la crème glacée industrielle s’est traditionnellement appuyé sur les supermarchés et les épiceries comme principaux canaux de vente. Toutefois, le secteur connaît une transformation significative grâce à la croissance du canal e-commerce, qui change la manière dont les consommateurs achètent leurs produits préférés. De plus en plus d’entreprises investissent dans des plateformes de commerce en ligne, proposant des services de livraison rapide pour garantir la qualité du produit; le commerce numérique permet aux producteurs de contourner les canaux traditionnels, en créant des offres personnalisées avec des abonnements, éditions limitées et des stratégies marketing ciblées.
En 2024, la préférence croissante des consommateurs pour le consommation à domicile a atteint environ 84 %.
Le marché de la crème glacée industrielle aux États-Unis bénéficie d’investissements significatifs de la part des entreprises, qui misent sur:
En outre, des outils tels que l’intelligence artificielle et l’analyse de données deviennent de plus en plus stratégiques pour anticiper les préférences des consommateurs et personnaliser l’offre produit.
Les entreprises actives dans la fabrication de machines pour la crème glacée industrielle, telles que LAIeF, peuvent tirer de grands avantages des transformations actuelles du marché américain. La demande croissante de glaces premium parmi les ice cream novelties,qui soient saines et innovantes, pousse le secteur à investir dans des technologies toujours plus avancées.
Voici quelques opportunités clés pour le secteur des machines industrielles:
Le marché de la crème glacée industrielle aux États-Unis est en constante évolution, marqué par une croissance stable et une demande de plus en plus diversifiée. Les entreprises capables d’innover et de s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs bénéficieront d’un avantage concurrentiel significatif.
Pour les fabricants de machines comme LAIeF, cette transformation représente une formidable opportunité de développer des solutions de pointe améliorant l’efficacité, la qualité et la durabilité. Avec une stratégie ciblée et des investissements dans les technologies adéquates, le secteur de la crème glacée industrielle aux États-Unis continuera d’être un marché dynamique et riche en opportunités pour l’avenir.
