Glaces à l’eau multicouches: la solution industrielle 6 couleurs

La glace à l’eau à 6 couleurs est une innovation majeure sur le marché mondial des produits glacés. Cette création représente une véritable explosion de saveurs et de couleurs, devenant instantanément un produit phare qui capte l’attention dans les rayons.

Composée de six couches distinctes, chacune offrant un arôme fruité unique, elle propose une expérience sensorielle complète alliant une esthétique moderne et un goût rafraîchissant.

Chaque strate est parfaitement équilibrée pour garantir une alternance de saveurs qui séduit tous les types de consommateurs, des plus jeunes aux plus exigeants, cherchant une pause gourmande d’exception alliant plaisir visuel et qualité gustative.

La complexité de ce produit exige une maîtrise technologique de haut niveau pour le dosage successif des sirops. Notre solution d’ingénierie repose sur l’utilisation synchronisée de 6 doseurs à temps (gravity fillers) et 6 aspirateurs de précision, indispensables pour créer des couches nettes et éviter tout mélange chromatique indésirable.

Contrairement aux machines rotatives traditionnelles, qui imposent des limites structurelles d’espace et de nombre de postes, notre machine linéaire a été conçue pour intégrer les 12 stations de dosage et d’aspiration requises, en plus de la bâtonnieuse automatique.

Ce mouvement mécanique parfaitement synchronisé permet au produit final de conserver son aspect visuel extraordinaire et une texture glacée idéale sur l’ensemble de la chaîne de production.

Conçues pour les exigences de l’industrie agroalimentaire moderne, nos solutions offrent une flexibilité et une fiabilité sans égal. Nous proposons des lignes capables de produire jusqu’à 30 000 pièces par heure avec une seule unité linéaire, couplée à des systèmes d’emballage multi-files à haute performance.

Pour les volumes de production intermédiaires, nos configurations jusqu’à 16 000 pièces/h, intégrées aux ensacheuses de la gamme LAIeF GWR, assurent une efficacité maximale.

Choisir notre technologie linéaire et nos systèmes de remplissage par gravité, c’est investir dans un procédé industriel robuste qui transforme une innovation marketing en un succès commercial durable et hautement rentable.