Du 26 au 29 mai 2026, São Paulo (BR) accueillera une nouvelle édition de Fispal Food Service 2026/Fispal Sorvetes, l’un des rendez-vous les plus importants d’Amérique latine pour les secteurs du foodservice et de la glace industrielle.
Plus qu’un simple salon, Fispal Food Service 2026 est un poste d’observation privilégié : c’est ici que l’on perçoit les évolutions du marché, que l’on découvre de nouvelles directions et que l’on comprend ce qui guidera réellement le secteur dans les prochaines années. Ce n’est pas un hasard si l’événement attire des opérateurs de toute la filière, en créant un environnement où business, innovation et vision se rencontrent de manière concrète.
Cette année encore, nous serons présents sur le stand M-80, prêts à présenter nos solutions pour la production de glace industrielle sur l’un des marchés les plus dynamiques au monde.
Le Brésil et, plus largement, l’Amérique latine connaissent une phase de croissance de la consommation de glace, avec une attention croissante pour des produits pratiques, accessibles et pensés pour une consommation immédiate. Dans ce contexte, les ice cream novelties – glaces sur bâtonnet, bâtonnets glacés et sandwiches glacés – représentent l’un des segments les plus dynamiques du marché.
Pour les producteurs de glace industrielle, cela signifie adopter des technologies capables de garantir continuité, flexibilité et qualité constante. C’est précisément dans cette direction que s’inscrivent les solutions LAIeF, conçues pour s’adapter rapidement à différents formats, recettes et volumes de production.
L’un des points forts de Fispal Food Service 2026 réside dans son programme d’événements et de contenus, pensé pour offrir des outils concrets aux opérateurs des secteurs food et glace.
Parmi les rendez-vous les plus importants figure Gelado Experience, un espace entièrement consacré à la glace où sont approfondies les tendances, les techniques et les applications, avec une attention particulière aux produits en portion individuelle.
À ses côtés, Arena Gestão e Saber propose des rencontres sur la gestion et le développement du business, avec des pistes utiles pour améliorer l’efficacité et la compétitivité des entreprises.
Pour ceux qui s’intéressent à l’innovation technologique, Conexões (Foodtech Connections) est un espace dédié à la digitalisation, à l’automatisation et aux nouveaux modèles de croissance.
Il existe aussi des moments plus informels mais très engageants, comme la Copa Brasileira de Pizzarias. Certes, la pizza a peu à voir avec la glace… mais c’est justement cette contamination entre univers différents qui fait de Fispal un événement si dynamique.
Participer à Fispal Food Service 2026 signifie entrer en contact direct avec un public qualifié et international, composé de producteurs, de distributeurs et de décideurs à la recherche de solutions concrètes pour la glace industrielle.
Nous serons présents sur le stand M-80 pour présenter nos installations de production d’ice cream novelties, des solutions conçues pour garantir une qualité constante et une grande fiabilité, grâce à des technologies capables d’améliorer l’efficacité productive:
Sur un marché en évolution continue, la capacité à s’adapter rapidement représente un avantage concurrentiel fondamental. Les technologies LAIeF sont conçues précisément dans cet objectif : aider les producteurs à répondre aux nouvelles exigences du secteur.
Fispal Food Service 2026 s’affirme comme un rendez-vous stratégique pour tous les acteurs de la glace industrielle et du foodservice.
Un événement à vivre pleinement, où information, relations et innovation se rencontrent.
Rendez-vous à São Paulo, stand M-80.
